Eine herzgesunde Ernährung ist eine Ernährungsweise, die das Herz-Kreislauf-System unterstützt, den Blutdruck stabil hält, die Blutfettwerte verbessert und Entzündungen im Körper reduziert. Sie hilft, Herzkrankheiten, Schlaganfällen und anderen Gefäßerkrankungen vorzubeugen – oder sie günstig zu beeinflussen, wenn bereits Risikofaktoren bestehen. Mit der richtigen Ernährung können Sie Ihr Herz stärken und Risikofaktoren wie einem zu hohen Cholesterinspiegel, Bluthochdruck und Übergewicht positiv entgegenwirken. Mit einer gesunden Ernährung lässt sich das Risiko für Erkrankungen des Herzens reduzieren.

Zur herzgesunden Ernährung gehören z.B.:  

• viel frisches Gemüse 
• zuckerarmes Obst
• Fisch statt Fleisch, noch besser vegetarisch
• Gesunde Fette (z.B. ungesättigte Fette wie Olivenöl, Rapsöl, Müsse oder Avocados) und Vermeidung gesättigte Fettsäuren (z.B. in Butter, Wurst oder Sahne) und Transfetten (z.B. in Fertigprodukten) 
• ballaststoffreiche Vollkornprodukte statt Weißmehl 
• Hülsenfrüchte und Nüsse 
• Ausreichend Wasser 

Vermieden werden sollten z.B.; 

• Zuckerreiches Obst 
• Zuckerhaltige Speisen und Getränke stark verarbeitete Lebensmittel 
• Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten und Transfetten 
• Salz 
• Alkohol